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大米古代农具叫什么-古人所说的大米是什么

农具 3周前 (04-18) 29

文章阐述了关于大米古代农具叫什么，以及古人所说的大米是什么的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

碌碡的读音是lù zhou。碌碡释义：农具，用石头做成，圆柱形，用来轧谷物，平场地。也作磟碡。也叫石磙。农具碌碡是一种农具，通常由石头制成，呈圆柱形。它被用来轧谷物，使其脱粒，也可以用来平场地，使土地更加平坦。碌碡在农业生产中扮演着重要的角色，是农民们不可或缺的工具之一。

碌碡是用来碾谷脱粒或平整场地的农具，圆柱形，石制或木制。读音是lù zhou。碌碡liù zhou，陕西发音lǒuzhǒu。山东某些地方方言中“碌碡”又被称作lv zhuai（绿拽阴平），在台湾某些地方方言中“碌碡”又被称作lù dú。碌碡又称“碌轴”，中国农业生产用具，是一种用以碾压的畜力农具。

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“碌碡”两个字读： [liù zhóu]释义碌碡[liù zhóu]1，又称“碌轴”（ liùzhou）2，石制的圆柱形农具用来轧谷物，平场地用石头做成的圆筒形农具。以石为圆筒形，中贯以轴，外施以木框，曳行而转压之，用以碾平场地或碾压谷类。

中国古代的粮食种类繁多，以五谷最为常见，包括粟、黍、稻、菽、大麦、小麦等。在原始社会，北方以种植粟、黍为主，南方则以水稻为主。夏、商、西周时期，主要的粮食作物有黍、稷、稻、小麦、大麦、菽、麻。到了春秋战国时期，菽的地位上升，并与粟一同成为主要的粮食作物。

夏、商、西周时期，中国的粮食品种有黍、稷、稻、小麦、大麦、菽、麻等七种。主要的粮食品种是黍、稷。直至明代以前，中国的粮食品种大致如此。在《诗经.小雅》中，农作物的排列顺序是：黍、稷、稻。当时人们很迷信自然，称社为地神，稷为谷神，故将二者结合在一起称为社稷。

（图片来源网络，侵删）

大豆是中国人驯化最早的菽类品种，而从历史文献记载和民俗学考察来看，大豆最早的驯化地和主要食用分布地在相当长的历史时间里，主要仍是北方地区。先秦典籍中频繁和大量出现的“荏菽”、“菽”、“藿”都是指大豆，“藿”许多时候又泛指豆叶。

小米：作为中国古代的五谷之一，小米的种植历史悠久，是古代人们重要的粮食作物。高粱：高粱在中国古代已有栽培，它适应性强，耐旱耐贫瘠，是中国北方地区的重要粮食作物。大豆：大豆在中国的种植可以追溯到远古时期，是中国传统农作物之一，同时也是重要的油料作物。

据考古发现，唐代洛阳含嘉仓里收藏的粮食主要是粟米和稻米。杜甫《忆昔》诗曰：“忆昔开元全盛日，小邑犹藏万家室。稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实。

水稻是中国最早栽培的粮食作物之一。自两晋末年经济重心南移开始，至南北朝以及隋唐五代，南方经济发展逐渐超越北方。随着农作物种类的不断丰富和改良，以及外来物种的引入，如土豆、玉米、芝麻、花生、红薯等，它们在中国广泛种植，成为多地的重要农作物。

米线用叉子吃非常方便。将米线挑起抖动几下，再转动叉柄，即可轻松将米线固定住。叉子作为古代农具的进化，其在餐饮中的应用体现了中餐的丰富性和多样性。米线的定义与制作米线，这一中华传统风味小吃，在云南被称为米线，而在中国的其他地区则称为米粉。

综上所述，米线用叉子吃是方便的，这得益于叉子的功能适应性、使用习惯以及便捷性。当然，个人用餐习惯和偏好也会影响对餐具的选择，但总体来说，叉子是一种适合吃米线的餐具。

米线用叉子方便吃，将米线挑起抖动几下，再转动叉柄，即可将米线固定住。叉子是古代的农具，直到11世纪时，一位来自君士坦丁堡的年轻女士将叉子带到了意大利，用它来进餐的这个习俗才传到了欧洲。

因此，从实用性和文化传统来看，使用筷子无疑为米线的享受增添了更多的便利和乐趣。

粟作和稻作：中国是世界三大农业起源中心之一。距今约一万年的农业革命以谷物种植为主干，对中国上古文明的发展起了巨大的推进作用。北方以粟黍为主，南方则以水稻为主，两者都原产于我国。“民以食为天”，最早的中国人是吃小米、大米长大的。

指南针：相传公元前2700年中国的轩辕黄帝发明了指南针。黄帝用指南针，在大雾中辨别方向，打败了蚩尤。根据史书记载，中国人早在战国时代已使用指南针。公元前3世纪的《韩非子》中说，战国时代已有人用“司南”（指南针）。宋代沈括《梦溪笔谈》对此记载更详。

马胸带换具：大约在公元前4世纪中国人发明马胸带换具。2石油照明法：大约于公元前4世纪，中国人发明了石油照明法和天然气照明法。2铸铁术：公元前4世纪，中国人发明了铸铁术，运用鼓风炉来铸铁。2马肩套挽具：公元前四世纪至公元前一世纪，中国人发明了马肩套换具。

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